Sommerzeit ist Beerenzeit! Wenn ihr auf der Suche seid nach einem Törtchen mit dem gewissen Extra, isr meine Himbeer Joghurt Torte mit Limetten mit Sicherheit das Richtige für euch!

Habt ihr schon mal vegan gebacken? Klingt eigentlich fast unmöglich, nicht? Schließlich klingt „vegan“ oft nach fadem Tofu und eigenartigen Ersatzprodukten. Das muss aber nicht sein! Ich hab’ heute ein Rezept für eine vegane Schokotorte dabei, die auch die größten Kritiker überzeugen wird!

Frühling ist wohl die schönste Zeit für viele Hobbybäcker (und Hobbygärtner). Nachdem es im Winter ja doch recht wenig frisches, heimisches Obst gibt (eigentlich nur die übrigen Äpfel aus der herbstlichen Ernte), gibt es nun endlich wieder Nachschub! Den Anfang machen bei mir im Garten die Erdbeeren und mein geliebter Rhabarber, der in der kurzen Erntezeit so oft wie möglich in meinen Backofen wandert. Heute dabei: ein flaumiger, saftiger und fruchtiger Rhabarber-Joghurt Kuchen, der euch wünschen lässt, dass die Rhabarbersaison noch ewig andauert!