to top
Kardemummasnurra Kardamomschnecken

Kardemummasnurra – schwedische Kardamomschnecken

Kardemummasnurra Kardamomschnecken

Schon mal was von Kardemummasnurra gehört? Nein? Dann wird es höchste Zeit!

Kanelbullar, schwedische Zimtschnecken, kennt spätestens seit dem großen schwedischen Möbelhaus jeder. Kardemummasnurra hingegen sind bei uns noch relativ unbekannt. Absolut zu Unrecht, wenn ihr mich fragt. Denn die Kardamomschnecken, sind mindestens so lecker wie ihre berühmten Geschwister und in Schweden allgegenwärtig.

Rhabarber-Joghurt Kuchen

Rhabarber-Joghurt Kuchen

Rhabarber-Joghurt Kuchen

Rhabarber-Joghurt Kuchen

Frühling ist wohl die schönste Zeit für viele Hobbybäcker (und Hobbygärtner). Nachdem es im Winter ja doch recht wenig frisches, heimisches Obst gibt (eigentlich nur die übrigen Äpfel aus der herbstlichen Ernte), gibt es nun endlich wieder Nachschub! Den Anfang machen bei mir im Garten die Erdbeeren und mein geliebter Rhabarber, der in der kurzen Erntezeit so oft wie möglich in meinen Backofen wandert. Heute dabei: ein flaumiger, saftiger und fruchtiger Rhabarber-Joghurt Kuchen, der euch wünschen lässt, dass die Rhabarbersaison noch ewig andauert!