Der Herbst ist da und hat leckere, knackige Äpfel im Gepäck! Zeit für einen herbstlichen Apfelkuchen, der noch dazu im Handumdrehen fertig ist!

Eigentlich bin ich ja ein ziemlicher Herbstfan. Ich mag es, wenn die Blätter rot und gelb leuchten und . Eigentlich. Denn heuer wird meine Herbstliebe ziemlich auf die Probe gestellt. Schon bevor er so richtig angefangen hat, liegt Schnee auf den Bergen und es ist kalt und regnerisch – nichts mit sonnigem Altweibersommer. Nachdem der Herr L und ich schon fast den ganzen Sommer im Campingbus verbracht haben, beschlossen wir, ihn noch ein letztes Mal vor dem Winter auszuführen. Also ging’s auf nach Spielberg zum Rolling Stones Konzert!

Leider ist im Auto schlafen bei ca. 5°C doch etwas anderes als bei 20°C, und gemeinsam mit 11 Stunden im Regenwetter wachte ich am nächsten Tag zwar ziemlich euphorisch, aber auch recht angeschlagen auf. Der Hals kratzte, der Kopf schmerzte und allgemein war klar, dass die Erkältungssaison nicht nur angefangen, sondern auch gleich so richtig zugeschlagen hatte.

Wie sollte es auch anders sein, waren für die nächsten Tage die Kennenlern- und Teambuildingtage für meine neue 1. Klasse geplant. Zwei Tage voller Action, Spaß und Outdoorabenteuer – inklusive Kälte und Regen. Der Herbst gab wirklich sein Bestes, um mich an die Grenzen meiner ansonsten großen Liebe zu ihm stoßen zu lassen.

Lange war es hier am Blog ruhig – aber ab heute ist die Sommerpause wieder vorbei! Zum Abschied des Sommers hab’ ich euch heute einen leckeren Dinkel Marillen Kuchen mitgebracht!

Der Sommer war lang, heiß und wunderschön. Mit einem Campingbus ging es für den Herrn L und mich erst ins italienische Piemont, bevor wir den französischen Süden und Südwesten erkundeten. Nachdem ich eigentlich vorhatte, auch aus dem Urlaub mehr oder weniger regelmäßig Rezepte zu posten, habe ich den Blog dann doch spontan in Sommerpause geschickt. Denn trotz des Komforts, von nun ab auch im EU-Ausland gratis zu telefonieren und im Internet surfen, wollte ich die Zeit fernab von Social Media, E-Mails und Blogposts richtig genießen.

Habt ihr auch oft überreife Bananen herumliegen, die ihr einfach nicht mehr essen wollt? Dann gebt ihnen doch ein zweites Leben! Als Schoko Banane Gugl werden sie euch bestimmt den Tag versüßen!

Ich weiß nicht, ob ich es hier schon mal erwähnt habe, aber ich habe ein ein wenig komisches Verhältnis zu Bananen. Ich kann ihnen nämlich ihren Obst Status nicht wirklich anerkennen. Versteht mich nicht falsch, ich mag Bananen. Ich esse sie auch gerne, zum Beispiel als Snack beim Wandern oder als gesunden Nachtisch mit etwas Topfen (Quark, für alle Nicht-Österreicher). Obst aber ist für mich etwas Erfrischendes, wie ein knackiger Apfel oder ein saftiger Pfirsich. Ich sagte ja, ich bin diesbezüglich etwas komisch.

Trotzdem habe ich recht häufig Bananen zu Hause. Viel zu häufig, wenn ich es recht bedenke. Viel zu oft kommt es nämlich vor, dass meine gerade eben gekauften, noch schön gelben Bananen plötzlich dunkle, braune Stellen haben. Nicht nur kleine Pünktchen, die zeigen, dass die Bananen jetzt schön reif und süß sind. Nein, meistens ist es schon fast zu spät wenn ich bemerke, dass die Bananen ihren Zenit schon weit überschritten haben.