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Zwetschgenknödel mit Haselnuss Chai Brösel

Zwetschgenknödel mit Haselnuss Chai Brösel

Zwetschgenknödel mit Haselnuss Chai Brösel

Manchmal darf der Ofen auch aus bleiben. Zum Beispiel, wenn nach Tagen des Regenwetters mal wieder Sonne rauskommt! Heute ist so ein Tag – doch weil die vielen Zwetschgen aus dem Garten ja verarbeitet werden wollen, hab ich trotzdem was leckeres für euch dabei. Es gibt flaumige Zwetschgenknödel mit Haselnuss Chai Brösel!

Zwetschgenknödel mit Haselnuss Chai Brösel

Habt ihr auch so bestimmte Gerichte, bei denen ihr sofort in eure Kindheit zurück katapultiert werdet? Bestimmt, oder? Bei mir sind das unter anderem Apfelradl (oft auch Apfelkiachl genannt), die keine besser machen konnte als meine Mama. Ganz oben auf der Liste stehen auch die Schlutzkrapfen meiner Oma. Die sind nicht nur in der Familie so heißbegehrt, dass sie immer im Nullkommanix aufgefuttert sind. Und noch was durfte in keinem Spätsommer und Herbst fehlen: selbstgemachte, flaumige Zwetschgenknödel.