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Gastbeitrag: Frozen Joghurt


Heute haben wir quasi royalen Besuch hier am Blog – Julia, die Erdbeerqueen leistet uns Gesellschaft und versorgt uns mit einem richtig leckeren Rezept. Ganz ehrlich – wer von euch kann denn bei Frozen Joghurt widerstehen? Also ich nicht. Julia ist übrigens noch recht frisch dabei, was aber kein Grund ist, ihren Blog Naschen mit der Erdbeerqueen zu unterschätzen! Dort teilt sie neben erdbeerigen Köstlichkeiten wie Erdbeer Eclairs nämlich auch eine Mousse au Chocolat Tarte (von der hätt‘ ich grad echt gern ein Stückchen) und einen Linsen Grünkern Burger mit Erdbeerchutney, Ziegenkäse und karamellisierten Zwieben (HIIIIIER! ICH BITTE!). Noch nicht überzeugt? Dann nichts wie rüber zu ihr – aber nicht bevor ihr das Rezept für ihr Frozen Joghurt gesehen habt.

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Frozen Joghurt

Hallo zusammen, ich bin Julia, die Erdbeerqueen und blogge normalerweise auf Naschen mit der Erdbeerqueen. Dort gibt’s die Ergebnisse meiner Erdbeerträume, Kuchenfantasien und sonstige kulinarische Visionen. Ich habe euch keinen Kuchen mitgebracht, von dem Laura träumen könnte, aber dafür Frozen Joghurt, von dem man auch wunderbar träumen kann.

Kokos-Straciatella Eis


Kokos-Straciatella Eis

Irgendwie kommt der Sommer heuer nicht so ganz auf Touren. Immer wenn es so aussieht, als würde es endlich so richtig warm werden (von heiß rede ich schon gar nicht mehr), macht einem das Wetter einen Strich durch die Rechnung und schickt schon die nächste Abkühlung. Das einzig gute dabei ist, dass so wohl niemanden auffällt, dass ich noch gar nicht dazugekommen bin, meine Sommergarderobe auf Vordermann zu bringen.

Kokos Straciatella Eis

Aber zumindest was das Essen angeht, will ich mich nicht länger beirren lassen. Soll es draussen doch in Strömen regnen – ich hol mir den Sommer nach Hause! Und zwar mit selbstgemachtem Eis. Vor ein paar Wochen habe ich ja schon dieses Powidl-Mohn Eis gezaubert, das bei uns zuhause ein voller Erfolg war. Nachdem es mich aber doch ziemlich gewurmt hat, dass ich Schafskopf vergessen habe, die Eismaschine vorzubereiten, hab ich mich jetzt nochmal an ein Eisexperiment gewagt.

Ice Ice Baby – Powidl-Mohn-Eis ohne Eismaschine


Mohn-Powidl-Eis

Während der Schulzeit und auch später während des Studiums habe ich in einer Eisdiele gearbeitet. Seitdem kann ich die meisten Eissorten in vielen Sprachen anpreisen (und sagen, dass ich diese Sprachen trotzdem nicht spreche oder verstehe), und bin froh, wenn ich einen großen Bogen um riesige Touristenansammlungen machen kann.

Powidl-Mohn-Eis

Zum Job einer Eisverkäuferin gehört aber nicht nur, das Eis in möglichst großen Mengen an den Mann bzw. an die Frau zu bringen, sondern auch, es zu verkosten. Ja, im Ernst! Denn wie soll man denn sonst eine Empfehlung abgeben, wenn man nach der besten Sorte gefragt wird? Und noch eines stand auf der Tagesordnung: Die Frage, ob ich denn noch Eis sehen, geschweige denn es essen könne. Und soll ich euch was sagen? Natürlich kann ich das. Und auch heute noch liebe ich Eis und kann im Sommer nicht genug davon kriegen – auch wenn ich vielleicht ein bisschen heikler bin, als andere.