Nachdem ich mich nun mit meinen Marillen Popsicles letzte Woche endgültig vom Sommer verabschiedet habe, ist der Herbst nun offiziell in meine Küche eingezogen. Und wie geht das am besten? Mit lecker herbstlichen Apfelschnecken mit Salzkaramell!

Wer mich ein wenig kennt, weiß, dass ich mein Herz an Karamell verloren habe. Das geht von englischen Millionaire’s Shortbread über feurige Schoko-Chili Tartes bis hin zu zur perfekten Crème Brulée – bei Karamell kann ich nur schwer widerstehen. Wenn es dann aber noch in Kombination mit fluffigem Briocheteig und fruchtigen Äpfeln kommt, ist es um mich geschehen!