Gastbeitrag: Zwetschken Cupcakes

Zwetschken Cupcakes

Könnt ihr euch noch an Conny von Moment in a Jelly Jar erinnern? Als ich diesen Sommer in Bali war, war sie so lieb mir mit einem Gastbeitrag auszuhelfen und hat diese leckere Mangocreme mitgebracht. Jetzt ist sie in ihrem wohlverdienten Urlaub und hat sich dafür ein ganz besonderes Land ausgesucht: Vietnam. Auch wenn ich ein bisschen neidisch auf sie bin, weil ich mich bei meinem Aufenthalt dort vor 3 Jahren komplett in das Land verliebt habe, freue ich mich, dass ich mich bei ihr revanchieren darf und heute auf ihrem Blog mit diesen herbstlichen Zwetschken Cupcakes zu Gast bin.

Zwetschken Cupcakes

Ich habe Conny und ihren Blog letzten Juni beim Salt and the City in Salzburg kennengelernt und mich sofort in Moment in a Jelly Jar verliebt. Bei ihr gibt es wunderbare Reisegeschichten, leckere Frühstücksideen und tolle Kuchen, Torten und anderen Süßkram – wer kann da schon widerstehen?

Zwetschken Cupcakes

Mitgebracht hab‘ ich ihr etwas richtig Leckeres. Nämlich fruchtige Schoko-Walnuss Cupcakes mit einem Zwetschken-Mascarpone Topping und Karamell – quasi das Beste, das der Herbst bereit hält. Ich bin nämlich ein wahnsinniger Zwetschkenfan und krieg im Herbst nicht genug von ihnen. Gut, dass wir einen Zwetschkenbaum zuhause haben, der jedes Jahr Unmengen der süßen Früchtchen für mich bereit hält.

Zwetschken Cupcakes

Wer hier öfters mal vorbeischaut, weiß aber, dass ich eines noch viel mehr liebe: Karamell. Egal ob in Schokolade, auf Kuchen oder über’m Eis – ist irgendwo Karamell drin, kann ich nicht nein sagen. Ich steh so dermaßen darauf, dass ich sogar meinen Spargel karamellisiere – auch wenn mein liebster Herr L dabei nur kopfschüttelnd die Küche verlässt. Wenn ihr aber auch so verrückt nach Zwetschken und Karamell seid, oder auch einfach nur die perfekten Herbstcupcakes sucht, dann seid ihr bei diesen herrlichen Cupcakes genau richtig!

Zwetschken Cupcakes

Also hüpft schnell rüber zu Conny, schaut euch ein bisschen um und schnappt euch das Rezept – ich bin mir sicher, ihr werdet euch wie ich in Moments in a Jelly Jar und diese Zwetschken Cupcakes verlieben!

Zwetschken Cupcakes

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